Zutaten

  • 01
    Hirseflocken3 EL als schnelle, eisenreiche Basis.
  • 02
    Apfel1/2 Apfel fein gerieben oder gedünstet.
  • 03
    Rapsöl & ZimtFür Energie und einen runden Geschmack.

Zubereitung

  1. 01
    KochenHirseflocken mit Flüssigkeit 6-8 Minuten köcheln.
  2. 02
    Apfel dazuApfel einrühren und weich ziehen lassen.
  3. 03
    AbrundenÖl und Zimt erst am Ende ergänzen.

Warum es nährt

Hirse liefert pflanzliches Eisen, Hafer-Alternative und eine milde Konsistenz. Kombiniere sie mit Vitamin-C-reichem Obst, damit kleine Körper das Eisen besser nutzen können.

Varianten

Mit Birne wird der Brei milder, mit Beeren etwas frischer. Für Kleinkinder kannst du Naturjoghurt oder Nussmus ergänzen.